San Quirico d'Orcia, lungo l'itinerario storico della via Francigena, ha una tradizione gastronomica che affonda le radici in tempi lontanissimi. E di quella tradizione ha conservato tutti i vantaggi, anche per la posizione felice nel cuore della Val d'Orcia, in un Parco protetto dove l'impegno comune è quello di conservare l'integrità del territorio in tutti i suoi aspetti. San Quirico è una tappa d'obbligo per gli ospiti e i visitatori della zona.