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MA COM'È QUESTO BRUNELLO '97?
POLEMICHE
E SPECULAZIONI DOPO "WINE SPECTATOR"
 Ma insomma, com'è questo
Brunello del '97? Promosso con abile operazione di
marketing a migliore vendemmia del secolo, il '97 è
diventato protagonista di vicende un po' assurde. Per
acquistare una bottiglia in fattoria bisogna essere
raccomandati (se la chiedi ti guardano con aria di
compatimento) e per comprarla in enoteca ci vuole un
mutuo. L'inchiesta sulle migliori bottiglie del '97
pubblicata da "Wine Spectator", della quale abbiamo
parlato la settimana scorsa, è arrivata ad accentuare
discussioni e polemiche. Lo staff dell'autorevole rivista
americana (che nel mondo del vino in campo internazionale
fa il bello e il cattivo tempo) dopo 112 assaggi ha
stilato una classifica ed ha assegnato il punteggio
massimo di 98/100 alla riserva Montosoli di Altesino e al
Podere Salicutti. Seguono: con 97/100 Pian delle Vigne di
Antinori, Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona e Siro
Pacenti; con 96 Poggio alle Mura del Castello Banfi,
Cerbaiola e Castelgiocondo dei Frescobaldi; con 95 Val di
Suga, Casanova di Neri, Gorelli, Lisini, Silvio Nardi,
Altero di Poggio Antico, Poggio San Polo e Tornesi. Molti
non sono d'accordo su queste classifiche, anche se nessuno
mette in dubbio la competenza di James Suckling, che in
Toscana ci vive e i vini toscani li conosce bene. Qualcuno
sostiene che sente un po' il fascino dei titoli nobiliari,
ma certo non si può mettere in dubbio l'esperienza
enologica degli Antinori e dei Frescobaldi. Altri si
meravigliano che il risultato migliore sia venuto da vigne
che sono quasi nella piana di Buonconvento, a due passi
dal confine di Montalcino e notano invece la scomparsa dei
grandi nomi che hanno creato il Brunello tanto tempo fa,
proprio perché avevano le vigne nelle zone migliori. È un
argomento sul quale ci sarà ancora da discutere. Nella
foto a lato, alcune bottiglie di Brunello '97 segnalate
dalla rivista americana.
•
Visita il sito
www.winespectator.com
INCONTRI IN TERRA DI SIENA
NEL
CENTENARIO DI IRIS ORIGO
 La quattordicesima edizione
degli Incontri in Terra di Siena è dedicata per intero
alla memoria di Iris Origo nel centenario della nascita.
Il concerto del 21 luglio al Castelluccio festeggerà per
primo la memoria di una donna indimenticabile: in questa
sede, dotata di una splendida acustica e di un'atmosfera
particolare, fu tenuto il primo concerto "ufficiale" della
nuova associazione dedicato da Antonio Lysy al ricordo
della nonna scomparsa appena un anno prima. L'Associazione
ha in progetto per l'anno prossimo un concerto itinerante
che percorrerà i luoghi della vita in Val d'Orcia della
marchesa Origo. L'inaugurazione delle celebrazioni avverrà
il 21 luglio al Granaio di Castelluccio. Il programma dei
concerti comincerà il 21 luglio nella piazza di San
Casciano Bagni alle 29,30 con un concerto diretto da
Alberto Lysy. Sabato 20, nella Chiesa della Collegiata di
Cetona, concerto del due pianistico Pascal Rogé e Vanella
Benelli con musiche di Schumann, Poulenc, Ravel e
Rachmaninov. Domenica 21, concerto a Castelluccio con
musiche di Bach, Mozart e Beethoven. Nella immagine a
lato, la copertina del libro fotografico sulla Foce,
residenza dei marchesi Origo. Prenotazioni:
info@lafoce.com.
DOPO IL VINO DEL PARROCO
ARRIVA IL
VINO DEL SINDACO
Alcuni anni fa abbiamo avuto
una piacevole avventura nel mondo del vino con la
creazione del "Club delle fattorie", la prima
organizzazione che affrontò il problema dei vini e delle
specialità gastronomiche di qualità. Erano tempi
difficili, e fu un'impresa entusiasmante. Fummo noi a
vendere quasi tutte le 5000 bottiglie del Sassicaia '68,
la prima storica annata messa in commercio, ed anche
quelle di Tignanello '71, che fu il primo "supertuscan" ad
aprire una serie che poi ha rivoluzionato l'enologia
toscana. Ebbene, a quei tempi lanciammo "il vino del
parroco", cioè andammo a pescare alcuni vini prodotti da
parrocchie e proprietà ecclesiastiche, che potevano
fornire una garanzia di carattere morale in più. Avevamo
sul catalogo il Barbaresco del parroco di Neive, il
Sylvaner dell'Abbazia di Novacella, il Tocai
dell'arcivescovo di Gorizia ed anche il Chianti classico
del Beneficio parrocchiale di Montefioralle a Greve,
imbottigliato con una nostra etichetta esclusiva. La cosa
ci è tornata in mente ora che proprio a Greve nasce, dopo
il vino del parroco, il vino del sindaco, un'altra idea di
Paolo Saturnini, che ha messo Greve al centro di varie
reti che uniscono città del vino, dell'olio, della vita
tranquilla e crede molto in questo tipo di "marketing
territoriale". Al concorso per la "selezione del sindaco"
sono stati premiati tanti vini: 120 di 105 aziende e di 80
Comuni. Le bottiglie premiate durante il concorso
enologico internazionale saranno accompagnate da un
collarino di presentazione del territorio, che diventa
veicolo di promozione, in Italia e nel mondo, del
patrimonio vitivinicolo locale e della Regione. Al tempo
stesso il collarino testimonia l'impegno del Comune a
garantire e tutelare i prodotti di qualità del suo
territorio, nonché la disponibilità ad accogliere, nel più
ospitale dei modi, turisti e amanti del vino di qualità.
Ottima idea. Il marketing è certamente efficace, ma è
sostenuto da guide, libri, mappe, itinerari, uffici,
convegni e siti internet che alla fine hanno un costo.
Siamo certi che i produttori non dovranno pagare nulla per
i collarini e per l'inserimento sulle guide e su internet.
Ma occorre cautela, per evitare che i sindaci si facciano
garanti con il loro prestigio istituzionale di iniziative
private con un pur legittimo scopo di lucro. Soprattutto
perché l'autorità del sindaco sta diventando (e su questo
punto siamo con Veronelli, che si batte da tempo per un
sindaco garante del suo territorio) l'unica possibilità di
difesa del consumatore dall'assalto ormai incontrollato
della speculazione nel settore delle specialità alimentari
e delle tradizioni locali.
•
Visita il sito
www.cittadelvino.com
FUNZIONANO OPPURE NO
LE
VENDITE DI PRODOTTI SU INTERNET?
Funzionano le vendite su
internet? Ne abbiamo parlato alcune settimane fa e abbiamo
ricevuto molti messaggi sull'argomento. In genere si
tratta di imprenditori che vorrebbero affrontare questo
nuovo metodo e ci chiedono maggiori dettagli sui nostri
dubbi. Confermiamo che, secondo le indagini delle società
specializzate, la fiducia degli utenti sta
progressivamente salendo, ma i fatti dimostrano che le
difficoltà sono parecchie. Il 53% degli intervistati dalla
società di ricerce Ac Nielsen dichiara che intende fare un
acquisto su Web nel prossimo trimestre. Tuttavia,
l'accresciuta fiducia non serve a far decollare veramente
questo nuovo modo di vendere al dettaglio, che resta
ancora un'attività con cui pochissimi riescono a
guadagnare. I siti dedicati ai prodotti alimentari e
soprattutto ai vini sono moltissimi, ma i risultati non
sono soddisfacenti. Alcuni siti, nonostante gli sforzi,
non ricevono neppure un ordine al giorno. Altri siti
riescono a funzionare, sia pure in perdita, ma fanno parte
di grosse organizzazioni editoriali, e quindi hanno una
spinta pubblicitaria enorme. Senza dubbio c'è molto
ottimismo in questo settore. Molte aziende decidono di
aprire un sito internet nella convinzione di ottenere
improvvisamente una pioggia di ordini. Non è così. E per
di più, se gli ordini arrivassero, tutti i problemi legati
alla logistica (magazzino, spedizioni ecc.) restano in
piedi. Con le loro difficoltà e i loro costi. Prima o poi
le vendite su internet cresceranno, ma ci sono ancora
molti problemi da risolvere. Bisogna innanzitutto
semplificare le procedure tecniche, migliorare la
cosiddetta "usabilità" dei siti, e soprattutto decidere
"cosa" vendere. Perché si dovrebbe comprare in modo
complicato via internet la stessa bottiglia di vino che si
può comprare in modo semplice al supermercato? Il problema
è tutto qui.
GASTRONOMIA, VINO E GALATEO
NEL NUOVO
CATALOGO DELL'ANTICA LIBRERIA
 L'Antica Libreria Toscana ha
pubblicato il suo secondo catalogo, dedicato
all'erboristeria, alla cosmetica, ai prodotti naturali e
all'agricoltura biologica, che si aggiunge al primo
dedicato alla Toscana. Nel corso della settimana uscirà il
terzo, particolarmente interessante dedicato al vino e
alla gastronomia,. Contiene circa 600 volumi dedicati alla
cucina, 300 dedicati al vino (in particolare toscani) e in
più una collezione di circa 100 volumi dedicati al
Galateo. Se volete riceverlo in omaggio, segnalate il
vostro indirizzo con una e-mail a
libri@studiomorriconi.com
o con una telefonata allo 0578 757 317. Il catalogo
interessa certamente tutti coloro che si occupano di
enogastronomia, perché oggi rappresenta la maggiore
offerta di libri introvabili e vecchi documenti in un
settore così importante e in grande sviluppo. Molto ampio
l'assortimento che riguarda cucina e vini toscani, ma è
anche molto ricca la disponibilità di rare edizioni
dedicate alla gastronomia francese e a tutti i vini più
famosi del mondo. Un'occasione unica per documentarsi e
approfondire la propria cultura su un tema di grande
attualità. Sul sito internet trovate un'anticipazione dei
vari settori nei quali è divisa l'attività della libreria.
Per la prima volta in un sito dedicato ai libri
d'occasione viene pubblicata anche l'immagine degli
esemplari proposti con una scheda dettagliata che si può
ottenere cliccando sul titolo.
• Visita il sito
www.anticalibreria.com
32 DONNE PROFESSIONISTE DELL'ENOTURISMO
PARTONO
DALLA STRADA DEL VINO DI CARMIGNANO
 La Strada Medicea dei Vini
di Carmignano ha tenuto a battesimo la prima Carta
dell'Accoglienza Enoturistica italiana a Carmignano nella
Sala consiliare del Palazzo comunale. La presentazione
della Carta si inserisce nel progetto realizzato in
convenzione con la Regione Toscana e il Fondo Sociale
Europeo, che ha visto la Strada Medicea di Carmignano
protagonista e capofila di prestigiosi partner nella
conduzione del primo progetto di formazione professionale
destinato a 32 donne operanti nelle Strade del Vino della
Toscana e a guide turistiche svoltosi da gennaio ad aprile
a Carmignano, Grosseto e Lucca. I due importanti lavori
del progetto saranno consultabili in un CD che potrà
essere richiesto dagli operatori del settore. Sono stati
consegnati alle allieve dei corsi di formazione gli
attestati ed è stata inaugurata la saletta di degustazione
del Museo della Vite e del Vino, con un assaggio a cura
del Consorzio dei Vini di Carmignano. I due lavori saranno
presentati a Grosseto il 16 luglio (ore 17 Sala della
Provincia di Grosseto) dove si estende il territorio più
vasto interessato dalle due Strade del Vino, a Montecarlo
il 19 luglio (ore 21,30 al Teatro dei Rassicurati) e a
Montepulciano il 25 luglio (ore 17 alla Sala Consiliare
Palazzo Comunale). Il vino di Carmignano invecchia molto
bene. Nella foto a lato, due bottiglie del 1931 e del 1937
della Tenuta di Capezzana.
COLLEGATE IL VOSTRO SITO AL NOSTRO
PORTALE
PER AVERE
600 VISITATORI AL GIORNO IN PIÙ
 Ormai tutti cominciamo a
conoscere bene i problemi di internet. Questa enorme
ragnatela che ha coperto il mondo in pochi anni, sta
rivoluzionando i rapporti economici, sociali e culturali
fra la gente. Internet è senza dubbio il più efficace
mezzo di informazione e di comunicazione. Per fare un
esempio pratico, il turista straniero che deve organizzare
un viaggio in Toscana comincia a cercare le prime
informazioni su internet. Poi magari andrà a comprare i
biglietti in agenzia, ma le scelte e le prenotazioni le
farà sempre più spesso attraverso internet. Quindi ormai
tutti hanno capito che il problema si riassume in tre
punti: 1) bisogna essere presenti su internet; 2) bisogna
essere presenti con pagine o siti fatti bene, semplici ma
efficaci, facili da "navigare", sui quali i visitatori
trovino le informazioni che cercano; 3) bisogna fare in
modo che i visitatori trovino queste pagine, che le
incontrino sul loro cammino. Altrimenti stare su internet
non serve a niente. Consideriamo che ormai internet è
sovraffollata, le pagine sono miliardi e farsi trovare non
è facile. Bisogna mettersi sulla strada dei navigatori,
sfruttando complessi meccanismi legati all'efficacia di
alcune parole che funzionano come chiavi di ricerca e
guidano i visitatori verso le nostre pagine. Il problema
tecnico è difficile da spiegare in questa sede, ma per
esempio chi digita il nome del sito
www.agriturismointoscana.com (cioè il primo che viene in
mente di digitare a chi vuole fare dell'agriturismo in
Toscana) si ritrova su questo nostro sito e può incontrare
le aziende che sono presenti. Tutto questo bisogna farlo
anche a costi molto bassi, perché se si spende troppo il
gioco non vale la candela. Per non farla lunga, noi
proponiamo a chi ha già un sito di fare un "link" col
nostro portale, cioè di collegarlo a "Holidays in Toscana"
per rendersi visibile ai suoi visitatori: la media
costante è di circa 600 pagine visitate al giorno, con
punte di oltre 1000 (lunedì scorso sono state visitate
1120 pagine). Offerta speciale fino alla fine di agosto:
solo € 50,00 l'anno, cioè un semplice rimborso spese.
Basta una telefonata (0578 757 317) o una e-mail (info@holidaysintoscana.com).
FESTE, SPETTACOLI, MERCATINI, MOSTRE
SUL
PALCOSCENICO DELL'ETRURIA SENESE
 Mercatini, sagre, concerti,
spettacoli popolari, degustazioni, passeggiate, convegni
sono in programma un po' dappertutto. Si nota un fenomeno
molto interessante e importante, il collegamento fra
tradizione e modernità. Spettacoli moderni, strettamente
legati ad uno sforzo di recupero delle tradizioni perdute.
Lunedì 15 luglio
• San Gimignano. Alle 21
Concerto live con la Mamablue Blues Band alla Rocca di
Montestaffoli.
Martedì 16 luglio
• Casole d'Elsa. Pista
Rivellino, ore 22, Concerto estivo col gruppo "Dedalo",
ingresso gratuito.
• Pienza. Inaugurazione del
XIV Convegno "L'Europa del libro nell'età dell'Umanesimo".
Mercoledì 17
• Montalcino. "Jazz & Wine",
concerto di gruppi locali in piazza del Popolo alle 21,30.
• Poggibonsi. Piazza Nagy,
ore 21,30, Festival della Val d'Elsa, Jamal Quassine
Ensemble, concerto percussioni.
Giovedì 18
• Montalcino. "Jazz & Wine",
concerto di gruupi locali in piazza del Popolo. Info e
prenotazioni: 0577 849.331.
• Pancole. Santuario della
Madonna, ore 21, Concerto Polifonico del Coro di San
Gimignano.
Venerdì 19 luglio
• Montalcino. "Jazz & Wine",
Omaggio a Charles Mingus con Jack Walrath.
• Monteroni d'Arbia.
Concerto Jazz con l'Arbia Jazz Band.
• Murlo. Rassegna di
prodotti tipici locali al castello. Il 20 luglio dibattito
sull'olio d'oliva con intervento di Luigi Veronelli.
• San Casciano dei Bagni.
Piazza del Comune, Incontri in Terra di Siena, Concerto
della Camerata Lysy diretto da Alberto Lysy, musiche di
Handel, Haydn, Tchaikovsky.
Sabato 20 luglio
• Cetona. Chiesa della
Collegiata, ore 21, Incontri in Terra di Siena, Concerto
duo pianistico Pascal Rogé e Vanessa Benelli, con musiche
di Ravel, Schumann e Poulenc.
• Montalcino. "Jazz & Wine",
concerto in fortezza del gruppo Lorenzo Tucci Sweet
Revelation.
• Monticchiello. Teatro
Povero, spettacolo teatrale ideato, scritto e realizzato
dalla gente del paese Repliche tutte le sere, fino all'11
agosto, escluso il lunedì. Sono aperte le prenotazioni.
• Sarteano. Museo Etrusco,
ore 17, visita alle tombe della necropoli.
Serre di Rapolano. Teatro Naturale della Cava
dell'Oliviera, ore 21, balletto "Romeo e Giulietta"
Domenica 21 luglio
• Buonconvento. Trebbiatura
sotto le mura, cucina contadina e ballo popolare.
• Chiusi. Partenza del Treno
Natura alle 7,30 per il Parco dell'Uccellina.
• Montalcino. "Jazz & Wine", concerto in fortezza alle
21,30 del gruppo di Sarah Jane Morris.
• Monticchiello. Spettacolo
in piazza del "Teatro Povero".
• Pienza. Inaugurazione
delle celebrazioni per il centenario di Iris Origo.
Concerto "Incontri in Terra di Siena" a Castelluccio e
apertura della mostra di foto e disegni "La Foce, il
giardino di Iris Origo". Nella foto, una immagine di
Castelluccio, dove avranno luogo il concerto e la mostra.
• Radicofani. Spettacolo
medievale alla fortezza con oltre 200 comparse in costume,
saltimbanchi, maghi, giullari, cavalieri, musici e soldati
daranno vita a uno spettacolo d'epoca. Alla rocca mostra
mercato d'arte e mestieri.
• Rosia Alta. Spettacolo di
artisti di strada con Otto e Barnelli.
• Sarteano. Per tutto il giorno, Fiera dell'antiquariato
in piazza XXIV giugno.
Mercoledì 24 luglio
• Montepulciano. Apertura
del Cantiere internazionale d'Arte, che durerà fino al 4
agosto. Sarà messa in scena un'opera inedita del
Poliziano, ritrovata recentemente a Stoccarda, e sarà
anche rappresentato un testo sul Poliziano di Edgar Allan
Poe.
Venerdì 26 luglio
• Pienza. Pienza in musica.
I "Wooburn Singers" in Duomo.
• San Quirico d'Orcia. Alle
19,30 partenza dell'escursione in mountain bike fino a
Bagno Vignoni, con tuffo finale in piscina (15 km). Per
informazioni: 347 053 5638 o
bike@montalcino.it |
