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 Il
territorio di Castellina in Chianti si distende nel cuore
del Chianti classico, zona di produzione di uno dei vini
rossi più famosi nel mondo, in un paesaggio disegnato fra
vigne e uliveti. Da Castellina si raggiungono in breve tempo
Siena, Firenze ed alcuni fra i paesi più belli della
Toscana. Si possono visitare castelli, fattorie, cantine
dov'è possibile degustare, scegliere e acquistare i vini
delle vendemmie migliori e l'olio extra vergine spremuto da
olive raccolte a mano e spremute negli antichi frantoi a
macina di pietra. Nella zona è facile scegliere fra
ristoranti di alto livello, segnalati dalle guide
gastronomiche più importanti, o fermarsi in qualche antica
osteria per ritrovare i sapori delle antiche ricette, e
accompagnare un buon bicchiere di vino con bruschetta,
panzanella, minestra di pane, salumi, formaggi. Per la sua
posizione, Castellina in Chianti, fin dal XII secolo è stata
protagonista delle storiche vicende che hanno messo Firenze
contro Siena, e i segni sono ancora oggi visibili nelle
rocche, nelle torri e nei castelli. Antiche botteghe
tramandano i pregi di un artigianato antico. |
